Torta de limão

Torta Mousse de Limão 

Prepare primeiro a massa que forra a forma de fundo falso e serve de base para a mousse:

200 g  de biscoito Maizena triturado

120 g de manteiga sem sal .

Raspas de limão .

Modo de Fazer :

Misture bem até ficar uma farofa.

Acrescente raspas de limão .

Forre a forma : fundo e lateral . Leve ao forno só para firmar um pouco sem deixar queimar  (15 minutos).

Retire do forno e deixa esfriar .

 Mousse de Limão :

1 lata de leite condensado 

1 lata de creme de leite sem soro . 

½ xícara de suco de limão coado . 

Misture tudo. Ele  vai engrossar com o limão .

Bata 2 claras em neve . Junte  com o  mousse, acrescente raspas de limão .

Em separado  prepare :

 1 colher de sopa rasa de gelatina sem sabor dissolvida em 4 colheres de sopa de água e coloque na mistura que já está pronta ( mousse com as claras ) . Envolva delicadamente .

Coloque  sobre a primeira camada  da torta , que já está gelada . Leva de novo para a geladeira e quando estiver firme decore com raspas e cascas de limão e chantily